大多酒楼倒下，失去镇店之宝
要知道，曾经的酒楼还完全不是如此。就在十几年前，大酒楼们还是公认的“躺赚”生意，到了节假日动辄座无虚席人山人海。
镇店
中国5万家大酒楼接连倒闭，消失的“镇店之宝”，暴露巨变的痛点
贾国龙与罗永浩的“预制菜大战”，虽然随着一句“放弃追究”暂时平息，但这场波澜正在中国餐饮圈持续发酵。与此同时，国务院也紧急推动了预制菜国家标准，不少品牌餐厅集体开启“后厨直播”，争抢烟火气，生怕自己被贴上“预制菜餐厅”的标签。
倒闭5万家的中国大酒楼，痛失“镇店之宝”
这几天，从麻六记到大米先生，不少餐厅集体开起了“后厨直播”，一个比一个争抢烟火气，生怕让预制菜耽误了自己的生意。